A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Fundamentos e ferramentas da gestão da qualidade busca explicar a evolução da qualidade no âmbito organizacional a fim de demonstrar o amadurecimento desta função e seu papel no planejamento estratégico das organizações. O livro descreve como o modelo oriental de administração tem contribuído para o desenvolvimento das organizações por intermédio da aplicação de um inteligente sistema de qualidade repleto de ferramentas que suportam o sucesso do negócio em relação ao atendimento das expectativas de todas as partes interessadas.