Quando resolvemos adotar uma alimentação mais saudável para nossas vidas ocorre uma nova adaptação nos hábitos alimentares e diante disso nos deparamos com uma certa dificuldade para preparar as refeições diárias. Com isso a autora lançou-se na busca de novas formas de cozinhar, buscando receitas em várias fontes. Passaram-se seis anos e ainda hoje ela busca novas delícias para saborear nesse maravilhoso mundo dos sabores. Por experiência comprovou que podemos ter na mesa pratos fáceis de fazer que nos alimentam e nos deixam satisfeitos sem precisarmos usar carne de espécie alguma.